Ooit een durian geprobeerd, 's werelds geurigste fruit? Of wat dacht je van wat magere kaas?
Als een van deze dingen je maag doet omdraaien, ben je niet alleen. Maar als je echt nieuwsgierig bent naar deze aanzienlijk grove culinaire wonderen, wil je misschien deze winter naar Los Angeles gaan.
Het Disgusting Food Museum, een tentoonstelling uit Zweden, opent zijn deuren voor het eerst in Noord-Amerika in het A + D Architecture and Design Museum in LA.
Afbeelding zoom Anja Barte Telin / Courtesy of Disgusting Food Museum
De tentoonstelling zal 80 van 's werelds meest walgelijke voedingsmiddelen tonen. Onder de vele walgelijke aanbiedingen zijn casu marzu (met maden besmette kaas uit Sardinië), stinkende tofu (scherpe tahoe uit China) en cuy (geroosterde cavia's uit Peru). En ja, bezoekers krijgen de gelegenheid om deze unieke "delicatessen" te ruiken en te proeven.
Maar het doel van de tentoonstelling is niet alleen om je te misleiden. De tentoonstelling beoogt in plaats daarvan bezoekers “de wereld van voedsel te laten verkennen en hun ideeën over wat wel en niet eetbaar is” te betwisten, volgens de website van het museum.
“Walging is een van de zes fundamentele menselijke emoties. Hoewel de emotie universeel is, zijn de voedingsmiddelen die we walgelijk vinden dat niet. Wat heerlijk is voor de ene persoon kan weerzinwekkend zijn voor de andere ', staat er op de website.
Afbeelding zoom Anja Barte Telin / Courtesy of Disgusting Food Museum
Curator Dr. Samuel West voegde ook toe in een verklaring aan Lonely Planet: "Het museum heeft tot doel onze kijk op wat walgelijk is of niet, te veranderen en onze geest bloot te stellen aan wat in andere culturen als normaal bekend staat."
Dus kom met een open geest en een lege maag.
Afbeelding zoom Anja Barte Telin / Courtesy of Disgusting Food Museum